ПИРОГ С ГРИБАМИ И СВИНЫМ ЯЗЫКОМ
Пирог на стол – праздник в дом! Сытным, вкусным-вкусным, каким-то особенно домашним получился этот пирог. А какая начинка в этом пироге! Нежная, сочная и очень приятная на вкус. Очень рекомендую - вам понравится! Готовьте на здоровье!
Рецепт:
Язык свиной (два небольших) — 250 г
Лук репчатый (большая) — 1 шт
Шампиньоны (свежие) — 300 г
Соевый соус — 3 ст. л.
Тесто слоеное — 1 упак.
Масло растительное — 4 ст. л.
Соль — по вкусу
Сахар — по вкусу
Яйцо куриное (для смазывания) — 1 шт
Перец черный (свежемолотый) — по вкусу
Майонез — 1 ст. л.
Сыр твердый — 30 г
(никто еще не проголосовал)
Loading...
Tags: Кулинарная книга блогеров, несладкая выпечка, пироги, свиной язык, шампиньоны
Add a Comment Trackback
Готовый свиной язык нарезать соломкой.
Репчатый лук почистить и нарезать кольцами или полукольцами. Лук обжарить в растительном масле до прозрачности, слегка присолить, поперчить и добавить чуть-чуть сахару. К луку добавить грибы и жарить до выпаривания всей жидкости. Снять с огня. В миске соединить нарезанный язык и горячие жаренные грибы. Добавить майонез. Все хорошо перемешать и дать остыть начинке.
Твердый сыр натереть на крупной терке. И выложить его поверх начинки. Затем завернуть края теста внахлест друг на друга.
Второй пласт теста раскатать в прямоугольник и нарезать лентами.
Выложить полоски на поверхность пирога, концы каждой полоски подвернуть под пирог. Смазать пирог взбитым яйцом. И отправить в разогретую духовку (200 градусов). Выпекать, примерно 20-25 минут.
Готовый пирог извлечь из духовки. Вместе с пекарской бумагой перенести на решетку и дать остыть. Осталось заварить вкусный чай и звать близких и любимых к столу!
Приятного аппетита!