Дешево и симпатично
Давно я хотела показать эту серию книжек. Кто не знает, я фанат кулинарных изданий, и у меня есть как большие красивые книжищи с мелованными страницами и прекрасными фотографиями, так и очень недорогие, но очень полезные книжечки. Например, такие:
Это "Кулинарная школа Лагутиных" издательства "Феникс". Сегодня их можно купить по совсем смешной цене: от 26 до 32 рублей" Вот ссылка на серию в "Лабиринте" http://www.labirint.ru/series/7176/
А между тем книжки эти в твердом переплете, напечатаны на белоснежном офсете и имеет очень хороший прошитый блок.
К сожалению, я не нашла у себя фото с разворотами из книг этой серии. Так что поверьте мне на слово 
. В них, разумеется, нет фотографий, а только рецепты. Рецептов ОЧЕНЬ много: в каждой около трех сотен. Блюда, представленные в этих книжках, кому-то покажутся несовременными. Вы не найдете рецептов, например, с рукколой или сыром маскарпоне. Это скорее советская кухня, по представлениям которой можно было жарить на топленом масле или активно использовать для приготовления пищи субпродукты. Но я интересуюсь советской кухней, поэтому и покупаю подобные издания.
К тому же эта та самая кухня, к которой мы привыкли с детства: каши, супы, пельмени и т.д.
Эти книжки хороши для повседневного использования, или их можно отвезти на дачу, или подарить маме (мамы, мне кажется, тоже тяготеют к таким рецептам, собранным авторами не без помощи советских журналов типа "Работница").
А я заглядываю в них во время очередного приступа паники "Что готовить?". Взяла наугад книжку. "Пельмени и вареники", насчитала в содержании 34 (!) варианта сладких начинок для вареников и 41 (!) вариант несладких начинок. И это не считая разнообразных творожных.
Все продукты используются очень простые и доступные. В общем, надеюсь, кому-нибудь пригодится эта "мегаценная" информация. Я вот жалею, что книжки "Соусы", "Закуски" и "Рыба" из этой серии уже не купить.
(никто еще не проголосовал)
Loading...