Ким Чун Ген. «Рецепты корейской кухни». Южно-Сахалинск: ИРК Гермес, 1990г.

     Глядите, что я нашла! : ))
     Нашла, кстати, вот тут: http://sakhkor.ru/domashniy-kulinar-red-kim-chun-gen
     Под катом - картинки в полном размере, очень даже читабельные : ))

   "Корейская национальная кухня имеет многовековые традиции. И хотя в ней есть элементы, придающие сходство с кулинарией других стран Юго-Восточной Азии, корейская кухня отличается от них своеобразной спецификой. Особое место занимает кухня сахалинских корейцев.

   По свидетельствам гостей из КHДР и Южной Кореи, корейское население на Сахалине сумело, сохранить многие особенности национальной кухни, которые на самом Корейском полуострове отчасти изменились или оказались утраченными, интерес к корейской кухне, среди населения Дальнего Востока велик, и поэтому мы решили издать этот сборник."  Автором его является заведующая отделом газеты "По ленинскому пути" Ким Чун Ген. Причем большинство рецептов, приведенных в этом издании, взяты автором из собственного опыта, и лишь несколько - из кулинарных книг, изданных за рубежом." Год: 1990 Автор: Ким Чун Ген Жанр: Кулинария Издательство: Южно-Сахалинск: ИРК «Гермес» (с)


http://ktaara.livejournal.com/497435.html

хорошоплохо (никто еще не проголосовал)
Loading...Loading...

Tags: , ,
Add a Comment Trackback

Add a Comment